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义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的水产品。常见的有鱿鱼干、鲍鱼干、银鱼干等。鱼干鱿鱼，90%以上加工成鱿鱼干，系海产八珍之一。

鲍鱼是海产贝类，将鲜鲍鱼剥去贝壳，去掉内脏，取耳腹足，放入开水锅中煮熟，取出晾干即成干鲍鱼。

银鱼，即海蜒，白色稍透明，长不过3厘米左右，通体无鳞，一向作为整体性食物应用（即内脏、头、翅等均不去掉，整体食用），而整体性食物作为一种天然的“长寿食品”为国际营养学所确认。

蛋白质太多，超过了***的利用能力，就会在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物，增加肝i的负担。消化吸收不完的蛋白质会促进肠道腐i败菌的增殖，在肠中形成粪臭素，甚至致***物质。

夏天多吃这些蛋白质和盐分过高的食品，会造成口渴，加剧脱水。由于大量蛋白质会增加身体的产热量，故而酷暑时应少吃这类食品。如果吃了鱼干，应当多喝水、豆汤或淡茶，并增加蔬菜水果的摄入量。

墨斗鱼是一种美味海鲜，并且营养丰富，每豪克墨斗鱼肉含蛋白13克，***脂肪0.7克，碳水化合***合物1.4克，发热量64大卡，钙14mg，铁0.6mg，尼克酸0.01mg，***b20.06mg，尼克酸1mg。

黄鱼70年代一度有“***鱼”之美誉一直到上世纪70年代中期，舟山渔场做为***鱼主要产卵地以及上海人的“***渔塘”和海鲜渊薮，年度渔获里有一半都是***鱼。***状态鉴别良质干鱼——鱼体完整、干度足，肉质韧性好，切割刀口处平滑无裂纹、破碎和残缺现象。由于产量实在太大，加上保鲜技术不济，鱼获一但出现积压，还要劳动***去动员大家尽量多吃，故此鱼在70年代一度还有“***鱼”之美誉，就像北京的大白菜那样。

鱼多到这个地步，如何变着法儿吃并且吃出花儿来，倒成了人的问题了。因此，当年不知有多少水灵灵的***鱼被晒成咸鱼干、即黄鱼鲞，“薧而食之”。晒黄鱼干之法和黄鱼鲞之名里的那个至今都很烦人的“鲞”，据说也都和吴王有关:“吴王回军，会群臣，思海中所食鱼，问所余何在。义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。所司奏云:并曝干。吴王索之，其味美，因书下着鱼，是为鲞字。”