酱鸭礼盒批发价询问报价 义乌国荣舌尖上的腊味

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】

国荣食品与您分享

腊肉经过风干，经过熏制，颜色金黄，而且内里红白分明并且有着独特的香味。用腊肉与其他食材翻炒在一起，再搭配上一碗白米饭，吃起来是非常的美味的。

很多人在家炒出来的腊肉不仅味道咸，而且吃起来又硬又柴，非常的难吃，尽管是很多人把腊肉在清水中冲洗后，再来炒制，但做出来的腊肉同样的不好吃。

划***！重要的事情说三遍：腊肉下锅之前得用沸水煮5-10分钟！腊肉下锅之前得用沸水煮5-10分钟！腊肉下锅之前得用沸水煮5-10分钟！腊肉如果保存不当会很容易长霉的，其实只要用热水清洗干净了还是可以吃的。如果不操作这一步那么腊肉肯定是又硬又柴的。所以我们要想腊肉炒出来好吃，口感吃起来软嫩，好的方法就是在炒腊肉之前，先把它放到锅中煮一下，不仅能够让肉质变得松软，还能够减少咸味，吃起来更好吃。

国荣食品与您分享腊肉和熏肉的区别

很多人吃了腊肉和熏肉，但是却一直不知道腊肉和熏肉的区别在哪？下面就带大家了解下这二者之间的区别。

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品，分为烟熏与非烟熏两大类。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工，故称腊肉。腊肉是统称，包括腌制后风干的腊肉和腌制后烟熏的腊肉，即熏肉。也就是说，熏肉和一般腊肉相比，除了盐腌风干，还经历了烟熏这一道程序。烟熏腊肉是川渝地区一种很有特色的年货，而湖南腊肉又以湖南安化腊肉和湘西腊肉***为出名。

国荣食品与您分享为什么北方人不喜欢吃腊肉？

以前不管是南方还是北方都是要杀年猪的，那么杀一头猪肯定一时半会吃不完，所以是需要储藏起来的，北方的温度低，连续三四个月都是零下几十度的，随便找个地方都能把肉储藏很久而且都不会坏，所以就不必制作成腊肉了。但是南方就不行，南方的温度即使是冬天也不会低于零下5度，所以南方很多地方才会想到制作腊肉来保存肉质。【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】国荣食品与您分享腌肉时，别只放盐。