江苏鱼干批发价服务为先 国荣腊肉香肠美味之选

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】

国荣食品与您分享

每年的岁末年初都是浙江省诸暨市白塔湖捕捞各种鱼类的黄金季节，也是鱼干腌制晾晒的好时节。鱼干用传统工艺手工腌制晾晒的鱼干是当地百姓过年的佳肴，同时也是他们过年馈赠亲友的礼品。随着养殖业的发展，晾晒鱼干又成为当地农民增收致富的途径之一。

鱼干好吃又简单的做法：

鱼干怎么做好吃？常见的做法就是把鱼干炸得酥酥脆脆的，可以佐粥，也可以当追剧下酒的小零食，下面就来给大家介绍一下具体的做法，希望可以帮助到有需要的朋友们。

鱼干35克 花生米20克 花椒1克 辣椒2根 姜5克 蒜2瓣 料酒1汤匙 生抽1汤匙 淀粉1汤匙 油80克

1：将鱼干在流水下冲洗干净。

2：放入蒜片，姜片，料酒，生抽和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。

3：准备好花生米，花椒和干辣椒。

4：热锅冷油，放入花生米，炸熟后盛出备用。

5：锅内倒入没过鱼干的油量，把鱼干放下去炸制酥脆后盛出。

6：锅内留底油，放入花椒炸出香味来，然后把花椒捞出，弃之不用。

7：放入干辣椒炝出香味来，把炸好的鱼干和花生米倒下去，快速翻炒两下，便可出锅装盘。

台湾小雪节气习俗之晒鱼干

　　晒鱼干是小雪节气的习俗，小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】国荣食品与您分享它们是补充蛋白质的好食物。台湾俗谚里就说：“十月豆，肥到不见头”，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”，晒鱼干的原材料就从这些鱼而来。

鱼干不仅仅具有造血的作用，还具有增体代谢能力的作用。下面就来详细了解一下鱼干的营养价值都有哪些吧！

1、***认为有的鱼干的营养价值还可以体现在善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾的功能，比如鱼干也可以和猪肚等食材一起食用。这样有驱寒健胃的***，和不同的食材一起食用就不仅仅体现了鱼干的营养价值。另一方法，将拣净的鲜银鱼，用清水冲洗一下，倒入轻度的明矾水中浸洗1～2分钟，捞出。对于一些有胃不好的朋友而言，可以通过不吃药的方式来达到的目的，这是一种上好的选择。